材料：2 ～ 4 人前

生麺宝そばセット（麺・タレ・チャーシュー）

メンマ、長ネギ　1 本

かいわれ大根　1 パック

ポイント

湯がしっかりと沸いてから麺を入れるのがおいしく茹で上げるコツです。 空腹感に負けず、忍耐強く湯が完全に沸くのを待ちましょう。

ポイント

長ネギはピリッとした辛さが特徴の深谷ネギがおすすめです。 また、繊維に沿って使う分だけ切り込みを入れてから細かく刻むと、食べやすく、盛り付けもきれいに仕上がります。

ポイント

かいわれ大根は”根がらみ“の部分を切り落とし、茶色の種子の皮をしっかり洗い落としましょう。

ポイント

クール便で到着しても、タレの油分が固形化しておらず、さらりと透明であることにご注目。 使用している油は企業秘密で公表できませんが、宝華のこだわりの一端が垣間見られます。

ポイント

固めがお好みの方は３分で十分でしょう。

ポイント

麺を茹でている間は鍋から離れず、麺が鍋の底につかないように麺を動かしましょう。

ポイント

具材をのせる前に、軽く箸で麺にタレをからませてください。

ポイント

チャーシューはフライパンでこんがり焼くのがおススメです。

ポイント

付属のラー油はお好みでお使いください。 また、さっぱり系がお好きな方は酢をお好みで加えてください。